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泡打粉和酵母粉存的區別，首先是二者的發酵方法不同，酵母粉采用生物發酵法，泡打粉采用化學發酵法。其次，兩者的本質不同，酵母的本質是酵母菌，泡打粉是一種復合膨松劑。另外，二者在種類、起發速度、價格等方面也都有所區別。
時長：01:50
時間：2022-09-20 00:14:12
來源：好二三四
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