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滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。清朝時期宮廷盛宴。既有宮廷菜肴之特色，又有地方風味之精華；突出滿與漢族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席上菜一般至少一百零八種，南菜54道和北菜54道，分三天吃完。滿漢全席菜式有咸有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。
時長：00:00
時間：2022-06-27 22:22:00
來源：好二三四
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