最受歡迎的徐州特色小吃

徐州，地處京滬兩大鐵路干線交匯處，又有京杭運河經過，素有“五省通衢”之稱。徐州交通便利，汲取了多方文化融合本身，形成了自己的特色。來徐州旅游必不可少的就是品嘗當地特色小吃。那么一起來小吃文化大全探索下吧。八義集臭豆腐；八義集臭豆腐是江蘇省徐州市邳州市八義集鎮的特色小吃。八義集臭豆腐以八集醬菜廠生產的最為出名，其入鼻雖奇臭無比，至口卻潤若無物，沾舌則回味悠長，進喉已是妙不可言，在當地流傳這樣一句話“聞著臭、吃著香，品了一缸再一缸”。八股油條；八股油條在徐州已有100多年歷史。有車輪形和橢圓形兩種。因成品色澤金黃、酥香味美、呈分布均勻狀，故稱之為八股油條。2000年被評為“中華名小吃”。徐州烙饃；