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開裂可能是因為以下原因。1、醒發速度太快。可降低發酵溫度。2、蒸汽不足。可用旺火急蒸。3、饅頭成型粗糙。可用壓面機壓延3到4次，增加揉發好的面團時間。4、面筋含量低。可改用中筋面粉和丹寶利配成饅頭改良劑。5、面團含水量。可將面團攪拌充分。
時長：00:00
時間：2022-06-28 00:05:07
來源：好二三四
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在PS文檔中新建圖層，選擇【橢圓選框工具】，按住Shift拖動鼠標畫出正圓，鼠標右鍵單擊選擇【描邊】，設置好描邊參數后【確定】，最后取消選區即可。或者新建圖層后選擇【橢圓工具】，設置好橢圓工具各項參數后，按住Shift拖動鼠標畫出圓圈。
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