黃瓜起源于哪個國家

黃瓜具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；拍黃瓜夏天吃上一份清涼解暑，是夏季必備的一道菜。黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機質(zhì)的肥沃土壤。我們一起去了解一下飲食文化吧。黃瓜又名胡瓜、王瓜，是葫蘆科甜瓜屬一年生蔓性草本植物。幼果脆嫩，含有多種維生素和礦物質(zhì)，可鮮食、涼拌、熟食、泡菜、腌漬、干制、罐制，是全球性的大眾化重要蔬菜，其栽培面積僅次于番茄、甘藍和洋蔥，名列第四，尤以亞洲栽培面積最大，我國約占全球栽培面積的三分之一，居各國之首。