蛤蟆吐蜜是什么東西還能好好吃么

蛤蟆吐蜜的制作材料。面粉500克，豆沙餡750克，芝麻仁50克，小蘇打粉4克，老酵面100克。蛤蟆吐蜜此小吃因形似圓鼓的蛤蟆所以才被人們叫上了蛤蟆吐蜜的名稱不過(guò)你還別說(shuō)還真是像。1、盆內(nèi)加面粉、老酵面、小蘇打粉、清水和成面團(tuán)，略餳片刻。2、餳好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，摘成約25克一個(gè)的小面劑，搟成圓皮，包入適量豆沙餡，把口封嚴(yán)捏牢，按扁，即成餅坯。3、餅坯刷少量水粘上芝麻，入爐烤熟。餅熟后則裂開(kāi)，露出豆沙餡。溫馨提醒。1、面團(tuán)要揉勻餳透，揉至光滑為宜。2、入爐烤時(shí)不宜用旺火，以免烤焦煳。【結(jié)束語(yǔ)】蛤蟆吐蜜其實(shí)就是豆餡燒餅，因?yàn)樵诳驹谶^(guò)程中裂開(kāi)了口，露出了誘人的內(nèi)餡，就被人取了這么個(gè)形像的名字，看它裂口的樣子的確很像青蛙的一張大扁嘴。吃的時(shí)候，最好把自己的嘴張得比它更大，一下一大口，才過(guò)癮。