八寶粥和臘八粥的區別

八寶粥和臘八粥的區別主要在于制作食材不一樣、口感不同。八寶粥的制作比較簡單，一般使用的原料為大米或糯米，然后再添加一些小米、綠豆、紅小豆、核桃仁、花生、小棗、山藥、蓮子。臘八粥的制作需要多種原料，一般有糯米、花生仁、蓮子、黃豆、蕓豆、綠豆、白果、紅棗、桂圓、枸杞等，其主要原料是豆類和谷物。其實，八寶粥和臘八粥的制作食材很相似，只是有些食材臘八粥里面沒有添加。不過，八寶粥和臘八粥的制作食材沒有限制，兩者使用的食材可以相互替換加入。八寶粥可以想什么時候喝就什么時候喝，而臘八粥是臘月初八這天喝的，意思是說，專門在臘八節這天制作食用，兩者的含義不同。