肉食類哪些肉是酸性哪些肉是堿性

肉絕大部分是酸性食物。堿性食物中蔬菜和水果等是我們生活中必須廣泛攝取的。常見堿性食物：牛乳、茶、柿子、黃瓜、胡蘿卜、柑橘類、馬鈴薯、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉等。常見酸性食物：雞蛋、甜點、火腿、雞肉、豬肉、牛肉、面包、白米、花生、啤酒等。酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金屬元素的含量較高的食物；堿性食品是指食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高的食物。食物酸堿食物攝入不平衡將會使血液pH值偏離正常值范圍，就容易引起人體生理上酸堿失調，就是酸堿失衡。