什么茶葉適合蒸茶

黑茶等發酵茶或者半發酵茶適合蒸茶。發酵茶是指在茶葉制作中有“發酵”這一工序的茶的統稱，茶樹芽葉經過萎凋，揉切，發酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再經精制制成的茶，就是發酵茶。可分為輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、后發酵茶。發酵茶是比較不傷胃的，能可以調節人體的血脂、血糖、加速人體消化。黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發酵茶，主產區為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。