什么是a2奶源

A2奶是指動物乳汁中beta酪蛋白類型為A2-酪蛋白的一類，目前主要用于常見的牛奶分類。由于早期奶牛生產的都是A2奶，與之相對的A1奶是由于后期人工飼養過程中基因突變造成的，因此A2奶被認為更加原初。A2奶相較A1奶能夠明顯的在人體消化吸收過程中減輕消化道不適，很多被認為是乳糖不耐受引起的消化道不適其實是由于A1蛋白。同時一項最新的基于中國學齡前兒童對于普通牛奶（含A1 -酪蛋白）和只含A2 -酪蛋白的牛奶對兒童消化的隨機化數據顯示使用A2牛奶替代普通牛奶（含A1 -酪蛋白）可減輕中國學齡前兒童與牛奶不耐受相關的胃腸道癥狀，且可相應地改善認知表現。