蒸紫薯要去皮嗎

紫薯是生活中比較常見的一種食物，它含有豐富的膳食纖維以及其他營養元素，吃法多樣，大多數人都是直接蒸著吃的，這樣是最健康的一種吃法。有些人會將紫薯切成薄片蒸熟，這種蒸得比較快，一般只需要八到十分鐘就可以了。紫薯切薄片蒸幾分能熟。8至10分鐘。紫薯是一種常見的食品原料，淀粉含量高，不易烹飪。在蒸紫薯片之前，去掉紫薯皮，將鍋放入冷水中蒸8到10分鐘。在蒸紫薯的過程中，你可以用筷子把它粘起來。如果你能堅持到底，那就證明紫色土豆已經成熟了。煮熟的紫薯可以冷卻后直接食用，也可以搗碎成泥做成紫薯饅頭等。一般來說，正常大小的紫色土豆煮沸后可以蒸15-20分鐘。紫色土豆含有更多的淀粉成分，所以需要一些時間才能完全蒸透。