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原料：鴨一只。調料：黑芝麻油3大匙、米酒1瓶、鹽少許、糖少許、老姜。做法。1、買鴨子時先去內臟，回家后洗凈剁成塊，老姜去皮后洗凈拍碎。2、鍋燒熱，將黑芝麻油加熱，先炒姜，再放入鴨塊炒到鴨肉表皮有點焦干，加水1200毫升，撈去浮沫，改小火煮20分鐘。3、倒入1瓶米酒，加鹽、糖調料，續煮10分鐘即可。
時長：00:00
時間：2022-06-27 19:18:35
來源：好二三四
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