獨具特色的赫哲族“魚餐”文化

中國人是個講究因地制宜的民族，所謂的靠山吃山靠水吃水就是這樣。所以不同的地理環境造就不同的食俗特點。赫哲族也不例外，靠水的他們經過時間的洗禮形成了特有的“魚餐”赫哲族文化，是整個民族文化里特殊的一個。過去的赫哲族是一個靠山吃山，靠水吃水的民族，冬天兩塊板就可以上山打獵，夏天三塊板就可以下水捕魚，豐富的魚文化是無法復制的，最早的網是用柳樹皮、椴樹皮纖維紡成繩織成網，后來發展到使用線繩網。從那時開始，在漁民地區流傳這樣一句俗話“三天打魚，兩天曬網”，很多人都理解為漁民懶惰，不著調，不會過日子，而實際上這種線繩織的網經過野豬血煮完后有血腥味，可以吸引魚，但在水里泡的時間長了，易腐爛和掛水草，必須打三天魚，就得拿到岸上曬一曬、抖一抖，補一補，才可以繼續使用。