燕麥米和小米能一起煮粥嗎

燕麥米和小米可以一起煮粥。燕麥米熬粥速度教慢，需要先浸泡2小時的時間，才能和小米一起熬煮。燕麥在中國稱為莜麥，俗稱油麥、野麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，是高檔補品之一，在貧苦地區是不可缺少的干糧；小米，原名粟，也稱作粱、粟米，粟是谷子去皮后的結果，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，可供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。