白涼粉的成分是什么

白涼粉的成分是以植物涼粉膠原料制成。白涼粉是漢族的一道傳統小吃，在全國各地都十分流行，口感嫩滑、晶瑩剔透，又能夠消暑解渴，實屬夏季的必備消暑佳品。白涼粉不僅可以直接食用，還可以做成各種甜品。消暑著名小吃1、綠豆涼粉：綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所制作的、冷凍后成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴。2、絲娃娃：絲娃娃，別名素春卷，是貴陽一種常見的地方傳統小吃之一。只要在貴陽各地每一處街上，幾乎都能看得見。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。