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1、首先把黑芝麻放鍋內炒熟。
2、花生也放鍋內炒熟。
3、將炒熟的花生去皮，用搟面丈搟碎。
4、稱好所有的材料，用開水把冰糖溶化。
5、將糯米粉和成塊，再加入黑芝麻和花生。
6、揉成團，餅印模具加上少許干粉，把糯米粉面團分成小圓，放模具里。
7、然后用手把它壓平，如果有木錘可以用木錘打實，這樣花紋更加的清楚。
8、將打實的餅，反過來在桌子邊用力磕就出來。
9、烤箱預熱100度，放中層烤2小時至炒米餅干身。
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