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主料。胡蘿卜1根、蒜苗200g、食鹽適量、蒜適量、姜適量、料酒適量、調(diào)和油適量。紅燒牛雜的做法。1、買(mǎi)回來(lái)的牛雜清凈。2、放到開(kāi)水中燙一下。3、燙好后進(jìn)行切小塊。4、放到電飯鍋中煮1小時(shí)20分鐘。5、煮好后撈起裝盤(pán)。6、將胡蘿切片，大蒜切好。7、鍋中放少許油，放胡蘿卜翻炒片刻。8、加大蒜翻炒片刻。9、最后加牛雜翻炒，加適量的調(diào)味量起鍋即可。
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時(shí)間：2022-06-27 18:50:33
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