油蓯蓉和肉蓯蓉的區(qū)別

1、油蓯蓉和肉蓯蓉的區(qū)別。價值：油蓯蓉一般比肉蓯蓉的價值要更高一些、更珍貴一些。通常，有肉蓯蓉生長的地方不會見到油蓯蓉，后者的產(chǎn)量相對而言要更少一些。性狀：油蓯蓉只要一加熱就會變軟，這是它獨有的特點，一般的肉蓯蓉不會出現(xiàn)這樣的情況。完全干了的油蓯蓉會遇熱變軟然后遇冷變硬，因為它含有含量很高的膠質以及鞣制。價格：油蓯蓉的價格一般會比肉蓯蓉更高一些，一般是肉蓯蓉價格的一點五倍到兩倍左右。因為油蓯蓉相對而言比較稀少，營養(yǎng)價值更高也更珍貴。油蓯蓉一般只有在秋天的時候才會被少量地挖掘出，它一般不出頭，所以很難發(fā)現(xiàn)。2、肉蓯蓉和草蓯蓉的區(qū)別。產(chǎn)地：肉蓯蓉在內蒙、新疆、寧夏等地比較常見，而草蓯蓉則在黑龍江和吉林等地比較常見。價格：草蓯蓉相比肉蓯蓉來說要更常見一些，所以它的價格也就更便宜些。