味極鮮怎么炒菜

1、涼拌或者出鍋前加入少許，調(diào)味提鮮。2、味極鮮可以制作鹵豆腐干。材料：白豆腐干，500克花椒，2克八角，2克丁香，1克桂皮，3克草果，3克調(diào)味料，味極鮮醬油50毫升，水1000毫升，糖20克，油50毫升。3、做法：1、將白豆腐干切成兩寸見方的塊，放入冷水鍋中煮十分鐘左右，撈出瀝干水。2、鍋中放油燒至七成熱，將豆腐干分次下入油鍋炸至表面鼓起好撈出瀝干油。3、將花椒，八角，桂皮，丁香，草果裝入調(diào)料包內(nèi)，放入鍋中加醬油，糖，鹽，豆腐干和水大火燒開后，小火燜煮15分鐘左右關(guān)火，浸泡一夜后撈出即可食用。