竹百鯉是什么魚

竹百鯉即竹鲃鯉指向鯉科，倒刺鲃屬魚類，俗稱紅臉青、青竹魚、大肚魚、竹魚、草包魚、青竹鯉、竹鲃鯉、青鮒鯉、黃冠魚、絹魚、火絹體稍側(cè)扁。頭較小，略尖。口亞下位。須2對(duì)，頜須長(zhǎng)大于眼徑，吻須稍短。背鰭硬刺粗壯，具弱鋸齒，起點(diǎn)在腹鰭起點(diǎn)的后上方。向前有一埋于皮內(nèi)的平臥倒刺。常見(jiàn)個(gè)體1千克上下最大15千克個(gè)體大，為南方山區(qū)重要經(jīng)濟(jì)魚類。肉質(zhì)爽、脆，口感特別鮮甜，無(wú)泥腥味。該魚烹煮時(shí)不用去鱗，鱗片可食兼用其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美甘醇，含有人體所需的多種氨基酸，有個(gè)體大、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好、食性雜等許多優(yōu)良特點(diǎn)。中下層魚類。棲于江河上游，尤喜居深水潭。食植物碎片和絲狀藻類。4到6月產(chǎn)卵。在中國(guó)，分布于海南島、北江、西江、云南的元江、珠江、西洋江等水系，常見(jiàn)于水體中下層亂石間隙。