最具代表性的京菜小吃有哪些

當你來到一個陌生的城市北京的時候，最先感受的一定是這個地方的飲食風情了，它是最能代表城市人民的風俗特點。里邊最具代表性的就是那一道道別具匠心，口味各異的北京小吃，從各種小吃里就能更好了解京菜文化，有助于你融入這座城市之中。驢打滾；又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一，源于滿洲。“驢打滾”是用黃米夾餡卷成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃。艾窩窩；