冬天炸雞能放到第二天吃嗎

冬天炸雞能放到第二天吃，保存的好的話是可以吃的，但是口感會比剛做好的差一點。正常的油炸食品保質(zhì)期有三到五天。現(xiàn)做的油炸食品放一天沒關(guān)系，不過放冰箱，或者放在陰涼處。過了保質(zhì)期不代表不能吃，只是過了食品的新鮮期，還是可以吃的。只是沒買的時候那么好吃了，原味雞的最佳賞味期只有90分鐘。油炸食品是一種傳統(tǒng)的方便食品，它是利用油脂作為熱交換介質(zhì)，使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性以及水分變成蒸汽從而使食品變熱或成為半調(diào)理食品。