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鍋里把清水燒開，放入羊下水及蔥段、姜片、花椒、大料、鹽，大火燒開后改用小火燉二小時以上，直至軟爛，撈出，原湯備用。將羊肚切成3厘米長的細條，羊肥腸切寸段，羊腰窩肉切成骨牌塊，羊心切厚片，香菜切末備用。羊下水中含有豐富的營養，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、C、煙酸、肝素等多種營養素，適當的吃羊下水對人體有很多好處。
時長：00:00
時間：2022-06-28 01:26:24
來源：好二三四
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