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1、普洱茶在制作上,分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶,傳統品類為毛尖、粗葉,現已發展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。2、目前最廣泛的另一種說法是,根據曬制工藝的不同,將普洱生茶分作綠茶,普洱熟茶分作黑茶。
時長:00:00
時間:2022-08-30 10:46:53
來源:好二三四
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普洱茶屬于黑茶嗎相關信息
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<&list>原料不同:黑茶原料是中小葉種,普洱茶原料是云南大葉種;<&list>工序不同:黑茶制茶工藝包括殺青、揉捻渥堆和干燥四道工序,普洱茶的工序是把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后枯燥而成。
發布時間:2021-11-17 16:40:58
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黑茶屬于六大茶類之一,屬后發酵茶,傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料,主產區為四川、云南、湖北、湖南、陜西等地。黑茶可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大種,緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚,散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱為三尖,花卷茶有十兩、百兩、千兩等。黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。
發布時間:2022-06-21 21:21:01
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