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1、葡萄干保存濕度的控制很重要。通過對葡萄干的營養分析可以看出，葡萄干自身一般會含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相對濕度平大約在50%左右。如果葡萄干受到了外界相對濕度的影響，讓它所含有的水分增加兩三個點的話，那么葡萄干的表面就會形成一些結晶。這些結晶盡管不會影響葡萄干的味道，但是在外在形態上卻遜色了不少。
2、葡萄干的保存需要一個適宜的溫度。一般來說，葡萄干如果想保持原來的口味的話，儲存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度，只有在這樣的溫度條件下，葡萄干保存的時間才能更加長久一些。
3、對于開袋的葡萄干最好保持在冰箱內。有些人在把葡萄干拆開以后，由于食用完需要一段時間，所以對于開袋的葡萄干如果想保持原來的口感的話，最后放到冰箱內進行保存。這樣才能夠讓葡萄干一直保持在原來的狀態。
