油炸花生米不受潮的保存方法是:趁熱灑上少許白酒,拌勻,稍涼后再撒上少許鹽,最后放入密封的容器里保存,吃的時(shí)候在打開。這樣處理的不易回潮,一般可以放15天以上。
花生,原名落花生,是中國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果,又名“長(zhǎng)生果”、“泥豆”、“番豆”等。屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長(zhǎng)30-80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長(zhǎng)2-5厘米,寬1-1.3厘米,膨脹,莢厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中國(guó)、埃及等地。可用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料。