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制作拌雞蛋需要準備雞蛋7個、蒜瓣2個、芝麻香油5克、鹽2克、陳醋15克、小米椒3個、小蔥2根、糖5克、生抽15克，共5個步驟，以下是詳細操作：
第一步：煮雞蛋
雞蛋冷水下鍋，水開后煮6-7分鐘。
第二步：剝殼
煮熟之后撈起來把殼給剝掉。
第三步：切雞蛋
用細線把雞蛋分成小塊。
第四步：加調料
碗中加入15克生抽、15克陳醋、5克芝麻香油、5克糖、2克鹽、小蔥碎、蒜末攪拌均勻。
第五步：加料汁
最后把料汁淋到雞蛋上即可。
總結：以上就是關于拌雞蛋怎么做的的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
