黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽味甘、性涼,入脾、大腸經,具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。那么黃豆芽搭配什么菜做好吃呢,下面給大家介紹一道黃豆芽做的美味。
將黃豆芽,芹菜,洋白菜,豬肉洗凈,然后切好待用
準備一些蔥段、姜末、蒜末待用
向炒鍋里倒入適量花生油,等油熱后把蔥段、姜末、蒜末炒香
把豬肉倒入鍋內翻炒直至豬肉變色
將黃豆芽、芹菜、洋白菜倒入,加入適量食鹽、生抽,然后繼續翻炒5分鐘
向鍋內倒入適量水,加入適量十三香煮10分鐘關火
裝盤盛出即可