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咸蛋白可以做咸蛋白炒蔬菜丁、臘腸蒸咸蛋白、咸蛋白煮龍須菜。以咸蛋白炒蔬菜丁為例，所需食材有胡蘿卜100g、玉米粒80g、蒜、調和油、白糖。共分為以下4個步驟：
第一步：炒咸蛋白
熱油鍋，下咸蛋白炒熟。咸蛋白弄碎小塊，盛起備用。
第二步：食材切丁
玉米粒洗凈，胡蘿卜、青瓜洗凈切成丁備用。
第三步：炒食材
熱油鍋，下蒜粒爆香后加胡蘿卜丁和玉米粒炒至斷生，倒入青瓜粒一起炒勻。
第四步：加入蛋白
蔬菜丁炒熟后加入咸蛋白一起炒勻即可，可加點白糖提鮮。
總結：以上就是關于咸蛋白可以做什么菜的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
