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做海鮮黃魚的食材有：黃魚1條，洋蔥二分之一個，青椒1個，大蔥1段，姜1塊，孜然粉2茶匙，辣椒粉2茶匙，鹽1茶匙，雞精三分之一茶匙，蒸魚豉油1湯匙。
海鮮黃魚好吃的做法如下：
1、將青椒、大蔥、姜用料理機打碎，然后和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合，加鹽、雞精、蒸魚豉油腌黃魚3小時以上。可以冰箱保存過夜，但要包保鮮膜；
2、平底鍋或者電餅鐺刷油，切碎的洋蔥墊底煎到外脆里嫩；
3、然后將魚放到平底鍋或電餅鐺上，電餅鐺直接蓋上蓋子等待自動斷電即可；
4、出鍋后撒上剩余的孜然和辣椒面即可。
