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1、首先將胡蘿卜去皮,將香菇、黃瓜、胡蘿卜洗凈,并切成片;
2、將切片的香菇用水炒一下,用水再次洗凈,淋干水分;
3、在鍋中放入適量的食用油,并加熱;
4、接著放入蔥花、姜末等到出香味;
5、放入胡蘿卜、香菇進行小炒一下,炒到7、8分熟時,加入黃瓜片;
6、依次加入各種調料適量,調勻后,菜肴可以出鍋了。
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