速凍手抓餅不可以用微波爐做。因?yàn)槲⒉t的溫度太高,不適合做速凍手抓餅,假如把手抓餅放入到微波爐當(dāng)中會導(dǎo)致,手抓餅的硬度太干,無法食用,形成食物的浪費(fèi)。
手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每位食客來不及等待,抓起就吃。