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    誰知道燒茄子的最佳做法

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    誰知道燒茄子的最佳做法

    用料:茄子、花生油、醬油、味精、精鹽、水淀粉、蔥、姜、蒜。做法步驟。1、將茄子去皮、洗凈,切成3厘米厚的塊,放在室外晾曬1小時備用。2、將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、蒜末,水、淀粉調成芡汁。3、將炒鍋置于旺火上,加入油,燒至七入成熱時放入茄子片干炸,用手勺翻動,炸至面皮焦時撈出,控凈油。4、將鍋內油倒出,留少許底油,再回火上燒熱,放入蒜片煎黃,待出香味,倒入芡汁和茄片同燒,攪拌均勻,汁芡一稠即可裝盤食用。
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    導讀用料:茄子、花生油、醬油、味精、精鹽、水淀粉、蔥、姜、蒜。做法步驟。1、將茄子去皮、洗凈,切成3厘米厚的塊,放在室外晾曬1小時備用。2、將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、蒜末,水、淀粉調成芡汁。3、將炒鍋置于旺火上,加入油,燒至七入成熱時放入茄子片干炸,用手勺翻動,炸至面皮焦時撈出,控凈油。4、將鍋內油倒出,留少許底油,再回火上燒熱,放入蒜片煎黃,待出香味,倒入芡汁和茄片同燒,攪拌均勻,汁芡一稠即可裝盤食用。

    用料:茄子、花生油、醬油、味精、精鹽、水淀粉、蔥、姜、蒜。

    做法步驟:

    1、將茄子去皮、洗凈,切成3厘米厚的塊,放在室外晾曬1小時備用。

    2、將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、蒜末,水、淀粉調成芡汁。

    3、將炒鍋置于旺火上,加入油,燒至七入成熱時放入茄子片干炸,用手勺翻動,炸至面皮焦時撈出,控凈油。

    4、將鍋內油倒出,留少許底油,再回火上燒熱,放入蒜片煎黃,待出香味,倒入芡汁和茄片同燒,攪拌均勻,汁芡一稠即可裝盤食用。

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    誰知道燒茄子的最佳做法

    用料:茄子、花生油、醬油、味精、精鹽、水淀粉、蔥、姜、蒜。做法步驟。1、將茄子去皮、洗凈,切成3厘米厚的塊,放在室外晾曬1小時備用。2、將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、蒜末,水、淀粉調成芡汁。3、將炒鍋置于旺火上,加入油,燒至七入成熱時放入茄子片干炸,用手勺翻動,炸至面皮焦時撈出,控凈油。4、將鍋內油倒出,留少許底油,再回火上燒熱,放入蒜片煎黃,待出香味,倒入芡汁和茄片同燒,攪拌均勻,汁芡一稠即可裝盤食用。
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