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蚯蚓本身含有營養(yǎng)價值,而且雞喜歡吃。
據(jù)測定,蚯蚓的蛋白質(zhì)含量約占干重的百分之五十三點五至百分之六十五點一,脂肪含量約為百分之四點四至百分之十七點三八,碳水化合物約為百分之十一至百分之十七點四,水分百分之七點八至百分之二十三。
蚯蚓體內(nèi)還含有豐富的維生素D、鈣和磷等礦物質(zhì)元素。
維生素D約占鮮體重的百分之零點零四至百分之零點零七三,鈣和磷,約占鮮體重的百分之零點一二四至百分之零點一八八。
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