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豬蹄黃豆湯功效如下：
1、豬蹄黃豆湯，豬腳在烹調過程中可轉化成明膠，能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，具有一定美容效果；
2、豬蹄黃豆湯，對于經常四肢疲乏，腿部抽筋，麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者有一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度；
3、豬蹄黃豆湯，含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。
