雞蛋掛面先下哪個

雞蛋掛面先下掛面，雞蛋掛面是以掛面、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油為主材的主食名。雞蛋，富含膽固醇，營養(yǎng)十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養(yǎng)價值很高。雞蛋掛面制作方法。1、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋。2、下入掛面。中火煮。3、調味。鹽不宜多，醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主。最后一步需要熗一下鍋，當然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥里，即可。

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導讀雞蛋掛面先下掛面，雞蛋掛面是以掛面、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油為主材的主食名。雞蛋，富含膽固醇，營養(yǎng)十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養(yǎng)價值很高。雞蛋掛面制作方法。1、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋。2、下入掛面。中火煮。3、調味。鹽不宜多，醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主。最后一步需要熗一下鍋，當然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥里，即可。