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米甜酒是怎樣做的

1、按照酒曲的比例準(zhǔn)備好江米和酒曲，并且泡一天。2、浸泡過(guò)的糯米水倒掉，糯米放進(jìn)電飯煲，加水剛剛過(guò)糯米。3、將糯米蒸熟。盛出晾到溫?zé)岵粻C手。取一個(gè)干凈容器。將糯米分三次倒入容器，每倒一次就撒一層酒曲。4、全部撒好后再倒入少許涼白開(kāi)，攪拌均勻。5、將容器密封好，放入溫暖的地方（可以用個(gè)小棉被蓋上）。6、根據(jù)溫度的不同，夏季24小時(shí)即可，冬季要36小時(shí)以上。

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導(dǎo)讀1、按照酒曲的比例準(zhǔn)備好江米和酒曲，并且泡一天。2、浸泡過(guò)的糯米水倒掉，糯米放進(jìn)電飯煲，加水剛剛過(guò)糯米。3、將糯米蒸熟。盛出晾到溫?zé)岵粻C手。取一個(gè)干凈容器。將糯米分三次倒入容器，每倒一次就撒一層酒曲。4、全部撒好后再倒入少許涼白開(kāi)，攪拌均勻。5、將容器密封好，放入溫暖的地方（可以用個(gè)小棉被蓋上）。6、根據(jù)溫度的不同，夏季24小時(shí)即可，冬季要36小時(shí)以上。