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    韭菜怎么炒才嫩

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    韭菜怎么炒才嫩

    方法。1、選材要好。自家種的韭菜,一般下雨后去摘,炒菜時就可以嫩。市場買回的韭菜一般用清水浸20分鐘左右即可。2、看好火候。無論是炒蛋,還是炒豆腐等。一定要等主菜六至七成熟了之后再加入韭菜。一般用大火,炒到微微發(fā)軟的時候即可。
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    導讀方法。1、選材要好。自家種的韭菜,一般下雨后去摘,炒菜時就可以嫩。市場買回的韭菜一般用清水浸20分鐘左右即可。2、看好火候。無論是炒蛋,還是炒豆腐等。一定要等主菜六至七成熟了之后再加入韭菜。一般用大火,炒到微微發(fā)軟的時候即可。

    方法:

    1、選材要好。自家種的韭菜,一般下雨后去摘,炒菜時就可以嫩。市場買回的韭菜一般用清水浸20分鐘左右即可。

    2、看好火候。無論是炒蛋,還是炒豆腐等。一定要等主菜六至七成熟了之后再加入韭菜。一般用大火,炒到微微發(fā)軟的時候即可

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    韭菜怎么炒才嫩

    方法。1、選材要好。自家種的韭菜,一般下雨后去摘,炒菜時就可以嫩。市場買回的韭菜一般用清水浸20分鐘左右即可。2、看好火候。無論是炒蛋,還是炒豆腐等。一定要等主菜六至七成熟了之后再加入韭菜。一般用大火,炒到微微發(fā)軟的時候即可。
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