玉螺煮多久就可以了

視情況而定。小玉螺需煮大約10分鐘，大玉螺需煮20分鐘。小玉螺因為體積小，肉少，煮的時間較短。而大玉螺因為體積大，螺肉大，不易煮熟，所以需要的時間相對較長。如果把螺肉剔除出來單獨煮的話大約需要8分鐘。

玉螺

外表呈球狀，殼口為半月形。內唇滑層厚，有時呈肋狀，幾乎把臍孔遮蓋住。它們的斧足極為發達，可包被貝殼，其作用和鋤頭差不多，可用來挖掘泥沙，使身體埋于沙中。玉螺的觸角呈三角形而扁平，前端尖，眼和視覺已退化，吻長能伸縮。這種動物均為肉食性動物，以雙殼類軟體動物或者其它動物為食。它的吻的腹面有穿孔腺，能溶解雙殼類動物的貝殼，然后用齒舌銼食其肉。通常在潮間帶看到許多雙殼類動物的空殼，在頂部有一圓孔，這一杰作的始作俑者，十有七八是玉螺穿鑿而成。

玉螺在沙上爬行后，由于前足鋤沙的作用，常留下一條清晰的痕跡，退潮后采集者可以跟蹤這行腳印找到它。玉螺的貝殼呈球形或陀螺形，螺旋部短，體螺層膨大，殼面平滑或有纖細的旋形刻紋。斑玉螺的殼面布有紫褐色或黃褐色的斑點，其肉大多可食用，但因其自身是肉食性動物，為海涂養殖貝類的敵害之一，它在捕食雙殼貝類或小魚時，它們先在這些獵物身上鉆洞，然后將口吻插入洞中，把獵物吃掉。