哈密瓜為什么會(huì)酸

哈密瓜正常情況下其中含有大量的糖分，吃起來是非常甜的，如果變酸，則很可能是由于哈密瓜變質(zhì)導(dǎo)致的。這樣的哈密瓜中可能含有大量的微生物，而變酸的原因主要是由于微生物分解哈密瓜中的糖分，產(chǎn)生了一些酸味物質(zhì)，因此變質(zhì)的哈密瓜才會(huì)有酸味。這樣的哈密瓜食用之后，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所降低，而且由于有害微生物和其代謝產(chǎn)物的影響，容易引起惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、頭暈、頭痛等不適癥狀，對(duì)健康危害極大。

哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

哈密瓜食用后具有生津止渴、清熱解暑、利尿消腫、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎益精、補(bǔ)氣養(yǎng)血、降血壓、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、潤(rùn)腸通便、抗衰老、護(hù)膚養(yǎng)顏、祛斑等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、小便不暢、便秘、水腫、氣血不足、貧血、腎虛、脾胃虛弱、高血壓、冠心病、肌肉痙攣、食欲不振、暑熱、口干舌燥等不適病癥。