科技
原料：純牛奶500毫升、原味純酸奶50毫升，其中牛奶、酸奶10比1的比例
工具：瓶子，特百惠保溫杯。
1、將牛奶倒入小鍋中，小火加熱至約70度，即將沸未沸的狀態，然后離火晾至溫熱；
2、將所有工具用開水燙一下消毒后晾涼；
3、將晾好的牛奶倒入特百惠保溫杯中，如果溫度太高還要晾涼一些，略有溫熱即可，之后倒入酸奶；
4、將牛奶和酸奶攪拌均勻；
5、 在加入時使特百惠保溫杯內溫度約為40度左右 ，因為乳酸菌最適宜的溫度是42攝氏度，時間約4至6小時待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后即可。
