1、壇子保存發法
拿一個干凈的壇子或者是罐子,如果沒有壇子或者是罐子,那就準備一個盆子,洗干凈后擦干,將里面到一層三四厘米厚的潮濕的沙子,然后將生姜埋在沙子里面,將壇子密封起來,這樣保存的時間會比較久。
2、通風保存法
其實這種方法是最簡單的,但是保存的時間并不長,就是直接將生姜放在一個通風一點的房間里就可以了,生姜比較少的話存放幾天是沒有問題的,如果比較多的話生姜上面可以覆蓋一層干的稻草或者是草木灰。
3、地窖保存法
如果家里有條件,可以將生姜保存在地窖中,注意先要將生姜用干凈的壇子裝好密封起來,然后再放在地窖中保存,這種方法保存的時間比較長,但是一般的家里都沒有地窖