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尖嘴魚燉蘿卜條味道較佳，蘿卜可以消除魚腥，提高尖嘴魚的鮮味。
尖嘴魚燉蘿卜條的做法：
1、蘿卜洗凈切條，魚去內臟洗凈；
2、蔥、姜、蒜切好備用；
3、鍋里加油，放入蔥、蒜、辣醬進行煸炒；
4、將魚倒入鍋內，翻炒8成熟時裝出備用，其余留在鍋內；
5、蘿卜倒入鍋里翻炒，加入姜、鹽、辣椒；
6、蘿卜在鍋內鋪平，將魚放置在最上，加入適量的水燉八分鐘；
7、放入雞精，撒上蔥花即可出鍋。
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