烙糕的玉米面如何發酵

烙糕的玉米面的發酵方法：放在密閉容器里發酵即可。烙糕是是一種中國小吃。承德人用當地所產谷米磨成面，再經烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統風味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽為“吉祥四糕”每當臘月農閑季節，承德山區百姓便家家戶戶做烙糕。做好的烙糕外焦內嫩、味香適口。烙糕鍋燒熱后，放置少許食油。然后將發酵的玉米面中放水、糖和堿進行攪拌，攪好后取一勺放置鍋中。一分鐘后，將韭菜與雞蛋合制而成的餡放置烙糕子上面，待片刻即可食用。

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導讀烙糕的玉米面的發酵方法：放在密閉容器里發酵即可。烙糕是是一種中國小吃。承德人用當地所產谷米磨成面，再經烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統風味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽為“吉祥四糕”每當臘月農閑季節，承德山區百姓便家家戶戶做烙糕。做好的烙糕外焦內嫩、味香適口。烙糕鍋燒熱后，放置少許食油。然后將發酵的玉米面中放水、糖和堿進行攪拌，攪好后取一勺放置鍋中。一分鐘后，將韭菜與雞蛋合制而成的餡放置烙糕子上面，待片刻即可食用。

烙糕的玉米面的發酵方法：放在密閉容器里發酵即可。烙糕是是一種中國小吃。承德人用當地所產谷米磨成面，再經烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統風味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽為“吉祥四糕”每當臘月農閑季節，承德山區百姓便家家戶戶做烙糕。做好的烙糕外焦內嫩、味香適口。烙糕鍋燒熱后，放置少許食油；然后將發酵的玉米面中放水、糖和堿進行攪拌，攪好后取一勺放置鍋中；一分鐘后，將韭菜與雞蛋合制而成的餡放置烙糕子上面，待片刻即可食用。