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    烤鴨如何上色

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    烤鴨如何上色

    烤鴨的上色方法如下:1、用燙皮桂色將鴨體用澆燙,重復3到4次,用糖水澆淋鴨身。2、將已燙皮掛色的鴨子掛在陰涼、通風處,使鴨子皮膚干燥。3、用塞子將鴨子的肛門堵住,將開水由頸部刀口處灌入,再上一遍色,放入烤爐。4、木材點燃后,將爐溫升至200攝氏度以上,根據鴨的上色情況調整方位,烤制30分鐘即可。5、鴨子出爐后,再刷一層香油,增加鴨皮的光亮度即可。
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    導讀烤鴨的上色方法如下:1、用燙皮桂色將鴨體用澆燙,重復3到4次,用糖水澆淋鴨身。2、將已燙皮掛色的鴨子掛在陰涼、通風處,使鴨子皮膚干燥。3、用塞子將鴨子的肛門堵住,將開水由頸部刀口處灌入,再上一遍色,放入烤爐。4、木材點燃后,將爐溫升至200攝氏度以上,根據鴨的上色情況調整方位,烤制30分鐘即可。5、鴨子出爐后,再刷一層香油,增加鴨皮的光亮度即可。

    烤鴨的上色方法如下:

    1、用燙皮桂色將鴨體用澆燙,重復3到4次,用糖水澆淋鴨身;

    2、將已燙皮掛色的鴨子掛在陰涼、通風處,使鴨子皮膚干燥;

    3、用塞子將鴨子的肛門堵住,將開水由頸部刀口處灌入,再上一遍色,放入烤爐;

    4、木材點燃后,將爐溫升至200攝氏度以上,根據鴨的上色情況調整方位,烤制30分鐘即可;

    5、鴨子出爐后,再刷一層香油,增加鴨皮的光亮度即可。

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    烤鴨如何上色

    烤鴨的上色方法如下:1、用燙皮桂色將鴨體用澆燙,重復3到4次,用糖水澆淋鴨身。2、將已燙皮掛色的鴨子掛在陰涼、通風處,使鴨子皮膚干燥。3、用塞子將鴨子的肛門堵住,將開水由頸部刀口處灌入,再上一遍色,放入烤爐。4、木材點燃后,將爐溫升至200攝氏度以上,根據鴨的上色情況調整方位,烤制30分鐘即可。5、鴨子出爐后,再刷一層香油,增加鴨皮的光亮度即可。
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