科技
具體做法如下：
材料：
米線適量、豬肉、蘑菇適量、香菇適量、平菇適量、木耳適量、筍片適量、豌豆尖、雞湯、老姜一塊、鹽適量。
步驟：
1、將米線放沸水中后關火泡約二十分鐘。
2、筍片下沸水鍋中煮五分鐘后，撈出用清水漂上。
3、豬肉切極薄的片，豌豆尖擇洗凈，木耳撕小片，平菇撕小塊，蘑菇切片，香菇切片，老姜切片。
4、雞湯燒沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽，燒沸后熬煮十到二十分鐘，將鍋離火，湯待用。
5、盛出自己所需量的湯、菜裝入小砂鍋里，上火燒沸，下適量米線燒沸后鋪上豬肉片，熟了后馬上關火，再下豌豆尖，翻勻。
6、帶鍋上桌即可食用。
