科技
可以加入黃油或牛奶。
食材：原料：低筋面粉115克，雞蛋液15ML，黃油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
烘焙：165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。
步驟：
1、黃油融化，加入糖粉打發至蓬松成羽毛狀，加入雞蛋液，攪拌均勻。
2、在打發好的黃油中加入蔓越莓干，加入面粉，揉成高6厘米，寬4厘米的長方形體，如果不好揉可以先放冰箱冷藏一會。
3、揉成長方形體后放入冷凍室冷凍1小時以上，用鋒利的小刀切成0.5厘米厚的長方形片
4、烤盤內鋪油布或油紙，將面餅碼在烤盤內放入烤箱烘焙即可。
