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排骨、花旗參和板栗可以一起煲湯。
原因如下：
1、花旗參是補氣佳品，板栗營養價值高，兩種食物一起煲湯，效果更佳。
2、花旗參既能活血又能補血，被稱為治血病之藥，有醫療功效。
3、板栗營養價值豐富，維生素C含量高，是蘋果的十幾倍。板栗中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，煲湯效果更好。
4、排骨營養豐富，煲湯可使排骨營養排出至湯中，配合板栗和花旗參，有助于身體保養。
做法步驟如下：1.排骨提前請肉鋪剁成小塊，桂圓肉、紅棗提前泡軟待用；2.排骨和水一起燒到水開，排骨煮出血沫后，撈出溫水漂去浮沫；3.將汆燙好的排骨放入湯鍋，加入姜片、紅棗、板栗、花旗參一起煲煮；4.待湯開后，轉小火熬煮1.5至2小時，調入鹽、白胡椒粉即可食用。
