土豆燉茄子可以放西紅柿么

主料：土豆250克。輔料：茄子20克，西紅柿30克，辣椒100克，黃瓜50克，胡蘿卜25克。調料：醬油3克，鹽4克，味精5克，花椒3克，大蔥10克，姜10克，大蒜5克，豬油20克。做法：1、將長茄子和西紅柿去蒂，洗凈，切成塊。2、土豆去皮切滾刀塊。3、蔥、姜切絲，蒜切片備用。4、花椒放碗內加水泡制出花椒水待用。5、大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成馬蒂段。6、黃瓜、胡蘿卜均切成小方丁。7、將鍋置于旺火上，放入豬油燒熱，用蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋，放入長茄子塊煸炒一下，添入高湯（400克），放入土豆塊、精鹽、醬油、花椒、水、味精。8、燒開后轉中火燉至土豆塊、長茄子塊熟爛，加入西紅柿塊、大尖辣椒段、黃瓜丁、胡蘿卜丁，再燉片刻，見湯汁已濃稠時盛出即可。

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導讀主料：土豆250克。輔料：茄子20克，西紅柿30克，辣椒100克，黃瓜50克，胡蘿卜25克。調料：醬油3克，鹽4克，味精5克，花椒3克，大蔥10克，姜10克，大蒜5克，豬油20克。做法：1、將長茄子和西紅柿去蒂，洗凈，切成塊。2、土豆去皮切滾刀塊。3、蔥、姜切絲，蒜切片備用。4、花椒放碗內加水泡制出花椒水待用。5、大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成馬蒂段。6、黃瓜、胡蘿卜均切成小方丁。7、將鍋置于旺火上，放入豬油燒熱，用蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋，放入長茄子塊煸炒一下，添入高湯（400克），放入土豆塊、精鹽、醬油、花椒、水、味精。8、燒開后轉中火燉至土豆塊、長茄子塊熟爛，加入西紅柿塊、大尖辣椒段、黃瓜丁、胡蘿卜丁，再燉片刻，見湯汁已濃稠時盛出即可。

主料：土豆250克。輔料：茄子20克，西紅柿30克，辣椒100克，黃瓜50克，胡蘿卜25克。調料：醬油3克，鹽4克，味精5克，花椒3克，大蔥10克，姜10克，大蒜5克，豬油20克。做法：1、將長茄子和西紅柿去蒂，洗凈，切成塊；2、土豆去皮切滾刀塊；3、蔥、姜切絲，蒜切片備用；4、花椒放碗內加水泡制出花椒水待用；5、大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成馬蒂段；6、黃瓜、胡蘿卜均切成小方丁；7、將鍋置于旺火上，放入豬油燒熱，用蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋，放入長茄子塊煸炒一下，添入高湯（400克），放入土豆塊、精鹽、醬油、花椒、水、味精；8、燒開后轉中火燉至土豆塊、長茄子塊熟爛，加入西紅柿塊、大尖辣椒段、黃瓜丁、胡蘿卜丁，再燉片刻，見湯汁已濃稠時盛出即可。