魚有煤油味是什么原因造成的

1、首先人類活動造成的，人們汽車運船上泄露的機油、潤滑油、城市中的油漆等各種污染物經過雨水沖刷后進入排水系統中進入到河流，還有就是一些企業的非法排污，因為缺乏分解的方法，會積累存在河流的表面和沉淀到河泥中，并逐漸進入食物鏈中。河中生物的食物鏈逐層富集這些污染物，積累在魚體內，久而久之魚肉就會出現怪味。

2、不法商家通過使用煤油工具捕捉或毒死魚來販賣，販賣的魚就會帶有一股煤油味。

3、水產商在批發運貨時，有的是用煤油或者柴油增氧泵，在運送過程中，不留神就會有煤油或者柴油滴進水產的儲放箱里，所以水產就會有一股煤油的味道。

4、一些不法商家在運輸過程中向水產滴入煤油，鮮活的魚就會處于暫時麻醉或昏迷狀態，但不會立即死亡，這樣做魚在運輸過程中就不會一直跳動，體表的鱗片就不被刮傷脫落，減少魚的死亡，增加魚的存活概率，還能增加表皮亮度，使魚品相更好看，賣出更高的價錢，這樣賣出的魚也會帶有煤油味。